shintaroの時々日記

私、津田信太郎が好きな時に好きな事を書く 日記です。 不定期ですが、それなりに更新しますので 宜しくお願いします!!

2008年11月

久々のNippon

ジャンボ!!

しんたろうです。

久々の日本帰国にもかかわらず、未だ福岡に

戻れておりません。

なんでか?

タンザニアの2期工事の入札、調印、そして

新たな案件、ザンビアのリビングストーンの道路工事が

加わり、その案件の入札、調印。

そのお陰で、名古屋-東京間の往復の日々です。

度重なる移動、そして未だ引きずり続けている時差ぼけ、

う~ん、大変。

ザンビアの業務はひと段落し、残すは、今日のタンザニアの

調印式があります。

それも、私が調印者だそうです。

なんで?

字汚いよ??

大丈夫か???

不安が募るばかりです。

しかし、今日さえ終われば来週は福岡や~

頑張りますぅ!

サインが汚いので契約破棄にならないように

今からサインの練習します。

実は、、、

今日本に帰ってきてます。

一時帰国なんで12月上旬(未定)までの滞在です。

やっぱし、日本はいいね~~

ゾウスイ

こんにちは。

信太郎です。

みなさんお元気でしょうか?

日本は寒くなってきてると聞きます。

こちらは日々暑くなってきております。

タンザニアも小雨期に入り、海岸沿いのダルエスも

最近は雨が多くなりました。

雨といっても、最近の雨は豪雨いや、激雨です。

バケツをひっくり返しても追いつきません。

そして、雨が降るとその後には大渋滞がやってきます。

ダルエスの排水設備は皆無に等しく、大雨による増水で、

いたるところ水だらけ、加えて下水も一緒に混ざります。

舗装道は簡易舗装の為、道路は穴だらけ。

正直、この国は最悪です。

c3a32732.jpg


そんな雨が多かった週末に作った料理を紹介します。

少し体調が良くなかったので、「ぞうすい」を作りました。

ce0c3cdf.jpg


生姜を摺って入れたのでさっぱりして食べ易かったです。

砥師現る。

こんにちは、信太郎です。

もう11月になってしまいました。

はやい!!

もう今年も終盤です。

う~ん、今年何やったんだろう?と疑問に思います。

まぁ、そんな事より、先日食べたエチオピア料理を

紹介しますね。

00964996.jpg


お店の名前は「Addis in Dar」です。

Addisとはエチオピアの首都アディスアベバの事です。

16a4f60d.jpg


インジェラという白い生地みたいなものの上に様々な香辛料で

煮込んだ、牛肉、鳥肉、野菜を乗せ、ロール状のインジェラを

手でちぎりながら、包んで食べます。

インジェラとはエチオピアの主食で、詳しくは↓

テフの粉を水で溶いて発酵させ、薄いクレープ状に焼いたもの。
酸味がある。 発酵によってできた気泡で、
スポンジのような弾力がある。


説明にもありますが、穀物を発酵させてますので、

少し酸っぱいです。


エチオピアとは全く関係ないのですが、

掲題に就きまして、先日家に砥師がやってきました。

常日頃、ハウスガールのファウスターが、

「包丁の切れが悪い。」とぼやいていたので、

家にある包丁全て砥いでもらいました。

彼は自転車に逆向きに座ると、ワイヤーを車輪に引っ掛け

いつもとは反対に漕ぎだしました。

すると丸い砥石がすごい勢いで回り始め、ギィーって

とても大きな音を立てながら、切れない包丁を

火花を散らしながら砥いでいきます。

1~2分で1本完了。砥ぎ賃は1本30円。

刃はだいぶん削れますが、切れ味は抜群です。

dd55df86.jpg


最近ファウスターのサラダのキャベツn千切りが

若干細くなった気がします。
ギャラリー
  • 7月の出来事、砂ゼロあさりってなん?
  • 7月の出来事、砂ゼロあさりってなん?
  • 7月の出来事、砂ゼロあさりってなん?
  • 7月の出来事、砂ゼロあさりってなん?
  • 7月の出来事、砂ゼロあさりってなん?
  • 7月の出来事、砂ゼロあさりってなん?
最新コメント
  • ライブドアブログ